碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。

为配合市区两级疾控中心开展缺碘性甲状腺筛查，3月25日，宿城区实验小学进行缺碘性甲状腺检查。随机抽查40位8-10岁同学，通过目视、触摸、尿检开展筛查工作。